概述
越冬（overwintering）指具有明显冬季地区，二年生或多年生植物从秋季停止或减缓生长，到早春恢复生长的过程。中国长江流域及其以南地区的越冬作物在冬季并不停止生长，仅是生长速度缓慢，但冬季这段时间也称为越冬时期。
越冬期
越冬期（overwintering stage)是越冬作物（如冬小麦、冬黑麦等）的物候期，指从冬前停止生长起到第二年开始返青之间的日期。冬作物在越冬期间有的年份发生冻害、雪害以及因冬季干旱形成的死苗现象，因此在入冬前和整个越冬期要注意保护冬作物安全越冬。
越冬性
越冬性（overwintering）指越冬期间冬作物的抗寒性、抗旱性以及对风、雪等不良气象条件的忍耐和低抗能力。一般说来，植物的抗寒性、抗旱性强，其越冬性就强，反之则弱。植物越冬性的好坏与其抗寒锻炼所需的冬前和越冬期气象条件有密切关系，因为越冬性最基本和最重要的组成因素—抗寒性，是经过抗寒锻炼才获得的。
越冬一年生作物
越冬一年生作物（hibernal annual）又称越年生作物。需要经过一个低温的冬季才能正常的生长发育、开花结实，完成生活周期的作物。例如冬小麦、冬黑麦、冬油菜等。
更新时间：2024-06-15
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