霜日（frost day），一日中出现霜或冻露时，算作一个霜日。每年按年度（北半球从去年7月1日至本年6月30日）挑选初霜日期（上一年下半年最早的霜日）和终霜日期（当年上半年最晚的霜日），并统计霜期。在高寒地区不受年度界限（6月30日）的限制，可在暖季里选一最长的连续无霜期的初日作为终霜日，末日作为初霜日。由于无论结霜与否，地面最低温度≤0℃时，就会造成农作物冻害，因此常以日地面最低温度≤0℃作为霜冻日，并以此来挑选初、终霜冻日期和统计霜冻期。