蒸腾效率（efficiency of transniration）即植物消耗单位重量的水分所制造的干物质重量，是蒸腾系数的倒数。如果蒸腾量用蒸散量代替，则称为水分有效利用率。水分有效利用率高，即蒸散一定水量所收获的干物质多，表明用水经济。一些农业措施如灌溉，种植方式（密度、行距、行向等），屏障，覆盖，作物和品种配置等，都对水分有效利用率有一定影响。