伏旱，亦称夏旱（summer drought）。发生于夏季的旱象。夏旱的特点是日照强、温度高、蒸腾极为旺盛。

中国夏旱最常在长江中下游一带发生，黄淮流域以及渭河流域也比较多见。夏旱出现的频率虽不及春旱多，但对作物的危害比春旱严重。因为这时正值春播和夏播作物旺盛生长时期，需水较多，而温度很高，蒸腾旺盛，持续晴朗无雨，旱象必然很重。 

夏季，干旱的多发区主要分布在东北西部、华北大部、西北东部及黄淮北部，发生频率达50%～60%。长江中下游地区、黄淮南部、东北中部和北部及四川东部等地发生频率也较高，有30%～50%。华南、西南及东北地区东南部为夏旱少发区，发生频率在30%以下。

盛夏期间的干旱主要发生于三伏期内，所以通常又被称为“伏旱”。这时候作物生长旺盛，需水多，抗旱能力差。而干旱发生时，太阳辐射强烈，温度高，空气干燥，蒸发力强。在北方，有些年份副热带高压位置偏北，使得37°N甚至更北的地区受到副高控制，从而发生伏旱。

较为严重的伏旱多发生于南方地区。7月上旬，雨带移到华北、东北地区，秦岭、淮河以南到广东、广西北部的广大地区被副热带高压控制，空气下沉，天气晴热，蒸发力强，而降水较少，水分供需矛盾大，如果沿高压脊西侧北上的台风偏少，则会造成我国秦岭、淮河以南到广东、广西北部的广大地区，尤其是湖南、湖北、江西、浙江西部地区最容易发生伏旱。金华、南昌和长沙是伏旱最严重的地区。伏旱开始的时间南方比北方早，且北方地区相对南方较弱。