山谷风（mountain－valley breeze) 指在山区，由热力原因引起的白天由谷地吹向山坡、夜间由山坡吹向谷地的风。前者称为谷风，后者称为山风。

日出后，山坡增热较快，温度高于山谷上方同高度的空气温度，水平温度梯度由山坡指向谷中，坡地上的暖空气不断上升，并从山坡流向谷地上方，谷底的空气则沿山坡向上补充流失的空气，故在山坡和山谷间产生热力环流，这时由山脉向山坡的风，称为谷风（见附图a）。夜间，山坡因辐射冷却，其降温速度比同高度的空气要快，冷空气沿坡地向下流入山谷，形成一个与白天相反的热力环流，这时由山坡吹向山谷的风，称为山风（见附图b）。山风强度一般比谷风弱。从当日20时到次日8时左右为山风，14一17时为谷风。山谷风是山区经常出现的一种局地环流，只要大范围气压场比较弱，就有山谷风出现，有些高原和平原的交界处，也可以观测到与山谷风相似的局地环流。