分蘖期（tillerine stage），禾谷类作物的物侯期。标准为第一个分蘖芽萌发，并从基部叶腋内伸出l-2cm。全田50％以上植株出现分蘖的日期为全田分蘖期。

分蘖是小麦、水稻等禾谷类作物的重要特性，分蘖期是采取措施对分蘖数量进行促控，建立合理的群体结构，增长根系的重要时期。

早期生出的能抽穗结实的分蘖称为有效分蘖，晚期生出的不能抽穗或抽穗而不结实的称为无效分蘖。有效分蘖与单位面积的穗数直接有关。

如小麦的分蘖数要受水、肥、光照、温度、农业措施等多种条件的影响。条件适当，分蘖就多。从理论上讲，分蘖是无限的。目前，有人用一粒小麦种子，培育出上百个分蘖，并抽出100多个麦穗。